Konvektomaty a horkovzdušné trouby

V naší nabídce naleznete horkovzdušné trouby, které jsou určená k přípravě pokrmů horkým vzduchem. Je vhodná k rozpékání mražených polotovarů horkým vzduchem.

Díky páře nedochází k vysoušení produktů a je tak zachována jejich šťavnatost. U pečení pečiva má pára vliv na rovnoměrnou strukturu a následně jeho kvalitu.